Terug

De smaak van brood

[eBook]

De smaak van brood (Frank Deldaele) - eBook
€27,99

Van broodeenvoudig tot luxueus Frank Deldaele is een gevestigde waarde in de bakkerswereld. Hij maakte een selectie van de succesvolste broodrecepten, van witbrood, bruinbrood, desembrood en meergranenbrood over luxebrood tot brioche. Daarnaast geeft hij een heleboel nuttige informatie over de grondstoffen, de deegbewerking en het rijs- en bakproces, zodat je gegarandeerd een geslaagd resultaat krijgt. Je vindt in dit boek de recepturen van onder andere een tijgerbrood, een yoghurtbrood, een hazelnoot-rozijnenbrood en een zonnebloem-pompoenpittenbrood. De recepten zijn geschikt voor zowel de hobbykok als de meest geoefende bakker. Kris Vlegels fotografeert van brood tot korst tot in de kruimeligste details.


Specificaties

  • Publication date :
  • Formaat : eBook
  • Type : ePub watermerkePub watermerk
  • Auteur : Frank Deldaele
  • Uitgever : Lannoo
  • ISBN : 9789401427487
  • Taal : Nederlands
  • Pagina's : 53

Aanbiedingen

Stephen Fry Mythos (eBook) Mythos, Stephen Fry
€12,99€9,99
Actieprijs t/m 04 mei

Lees meer

Patricia Snel Expat exit (eBook) Expat exit, Patricia Snel
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 30 april

Lees meer

Nicci French Zondagochtend breekt aan (eBook) Zondagochtend breekt aan, Nicci French
€12,99€5,99
Actieprijs t/m 30 april

Lees meer

Sarah Ladd De lerares van Fellsworth (eBook) De lerares van Fellsworth, Sarah Ladd
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 13 mei

Lees meer

Diney Costeloe De verloren kinderen (eBook) De verloren kinderen, Diney Costeloe
€12,99€4,99
Actieprijs t/m 13 mei

Lees meer

Margareta Magnusson Opruimen voor je doodgaat (eBook) Opruimen voor je doodgaat, Margareta Magnusson
€9,99€5,99
Actieprijs t/m 30 april

Lees meer

Michael Berg Broertje (eBook) Broertje, Michael Berg
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 30 april

Lees meer

Nicci French Vijf spannende verhalen (eBook) Vijf spannende verhalen, Nicci French
€3,99€1,99
Actieprijs t/m 30 april

Lees meer

Clare Mackintosh Ik zie jou (eBook) Ik zie jou, Clare Mackintosh
€12,99€4,99
Actieprijs t/m 13 mei

Lees meer

Tess Gerritsen Ik weet een geheim (eBook) Ik weet een geheim, Tess Gerritsen
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 30 april

Lees meer

Onze website werkt niet zonder cookies. We vragen je om je toestemming om cookies te kunnen blijven gebuiken. Klik hier voor meer informatie over onze cookies. Of kies: Het is OK. Ik snap het