Terug

Ode aan de e-nummers

[eBook]

Ode aan de e-nummers (Rosanne Hertzberger) - eBook
€9,99€4,99

Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. Als je de kookgoeroes moet geloven, is er niets erger dan een magnetronlasagne. Geen grotere zonde dan voorgesneden aardappeltjes, groenten uit blik, of kunstmatige kleurstoffen. Van Michael Pollan tot Rens Kroes: allen bepleiten een terugkeer naar grootmoeders keuken waar vers, simpel en onbespoten eten ambachtelijk werd klaargemaakt. Maar is dat echt beter voor je? En voor onze planeet? Rosanne Hertzberger bewijst het tegendeel en laat op overtuigende wijze zien dat kunstmatige kleurstoffen niet per se ongezonder zijn dan natuurlijke, dat aardappelpuree uit een zakje niet per se slechter is dan die van zelfgekookte, onbespoten piepers van de boerenmarkt en dat uitvindingen als kunstmest en megastallen de mensheid een enorme dienst bewijzen. Hertzberger beschrijft de enorme impact die chemie in onze voedselproductie heeft op het verbeteren van onze gezondheid, op welvaart, milieu en op de vrouwenemancipatie.


Specificaties

  • Publication date :
  • Formaat : eBook
  • Type : ePub watermerkePub watermerk
  • Auteur : Rosanne Hertzberger
  • Uitgever : Ambo|Anthos
  • ISBN : 9789026330889
  • Taal : Nederlands
  • Pagina's : 204

Reacties

Er zijn nog geen reacties.

Aanbiedingen

Paolo Cognetti De acht bergen (eBook) De acht bergen, Paolo Cognetti
€12,99€6,49
Actieprijs t/m 31 december

Lees meer

Camilla Läckberg Heks (eBook) Heks, Camilla Läckberg
€12,99€4,99
Actieprijs t/m 31 december

Lees meer

David Lagercrantz De man die zijn schaduw zocht (eBook) De man die zijn schaduw zocht, David Lagercrantz
€14,99€7,99
Actieprijs t/m 17 december

Lees meer

Arthur Japin Kolja (eBook) Kolja, Arthur Japin
€12,99€6,99
Actieprijs t/m 09 januari

Lees meer

Jennifer Egan Manhattan Beach (eBook) Manhattan Beach, Jennifer Egan
€12,99€6,99
Actieprijs t/m 09 januari

Lees meer

Griet Op de Beeck Het beste wat we hebben (eBook) Het beste wat we hebben, Griet Op de Beeck
€13,99€8,39
Actieprijs t/m 31 december

Lees meer

Michael Robotham Verwachting (eBook) Verwachting, Michael Robotham
€12,99€6,49
Actieprijs t/m 01 januari

Lees meer

Daniel Kehlmann Tijl (eBook) Tijl, Daniel Kehlmann
€11,99€9,99
Actieprijs t/m 05 januari

Lees meer

Karin Slaughter Goede dochter (eBook) Goede dochter, Karin Slaughter
€13,99€8,39
Actieprijs t/m 31 december

Lees meer

Nicci French Zondagochtend breekt aan (eBook) Zondagochtend breekt aan, Nicci French
€14,99€4,99
Actieprijs t/m 31 december

Lees meer

Onze website werkt niet zonder cookies. We vragen je om je toestemming om cookies te kunnen blijven gebuiken. Klik hier voor meer informatie over onze cookies. Of kies: Het is OK. Ik snap het