Terug

We love beef

[eBook]

We love beef (Alain Caron) - eBook
€9,99

Let op: Epub3 fixed lay-out, niet geschikt voor e-reader.
InWe Love Beef laten chefs Alain Caron en Richard van Oostenbrugge zien hoe veelzijdigén veelomvattend een rund is. In hun recepten gebruiken ze alles, van tong tot staart, van borst tot haas. Als je rundvlees koopt van topkwaliteit, geniet je van meer dan alleen biefstuk en burgers.
We Love Beef is gelardeerd met foto's van Richard en Alain in Engeland, waar ze gepassioneerde veeboeren en slagers bezochten, door Londen scharrelden speurend naar rundvlees en daar van alles aantroffen; van een memorabele bagel met pekelvlees in de ochtend, runderlever met uienfor lunch, tot de beste steaks van de stad in de avond.
Extra:Een uitgebreid beef-abc.
'Deze bereidingen met beef door Alain en Richard zijn smaakvol, met lef en respect voor het mooie product bereid. Voor iedereen die rundsvlees adoreert en dit zelf graag klaarmaakt voor de mooie momenten in het leven.' -Sergio Herman
'Toen ik bij The Fat Duck werkte, was chef Heston Blumenthal altijd heel enthousiast over vlees van Longhorn runderen, en in het bijzonder het vlees van de runderen van Richard Vaughan. Ik vind het geweldig dat Alain en Richard dit prachtige vlees nu ook hebben ontdekt, omarmd en het in Nederland introduceren.' -François Geurds
'Eigenlijk ben ik jaloers op Alain en Richard, ik had zelf graag een boek als dit gemaakt. Een boek waarin we aangespoord worden om alle delen van het rund te gebruiken. Maar ik ben ook blij dat zo'n boek er nu is, informatief, compleet en inspirerend!' -Herman den Blijker


Specificaties

  • Publication date :
  • Formaat : eBook
  • Type : ePub watermerkePub watermerk
    /!\ Let op: dit eBook is EPUB3. Dit bestandstype is op heel wat leesapparaten niet leesbaar (voor uitleg, klik hier).
  • Auteur : Alain Caron
  • Uitgever : Carrera culinair
  • ISBN : 9789048827565
  • Taal : Nederlands
  • Pagina's : 169

Aanbiedingen

David Lagercrantz De man die zijn schaduw zocht (eBook) De man die zijn schaduw zocht, David Lagercrantz
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 30 november

Lees meer

Isabel Allende De winter voorbij (eBook) De winter voorbij, Isabel Allende
€11,99€4,99
Actieprijs t/m 02 december

Lees meer

John Grisham De fraude (eBook) De fraude, John Grisham
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 30 november

Lees meer

Bill Clinton President vermist (eBook) President vermist, Bill Clinton
€11,99€4,99
Actieprijs t/m 02 december

Lees meer

Jørn Lier Horst De kluizenaar (eBook) De kluizenaar, Jørn Lier Horst
€13,99€4,99
Actieprijs t/m 30 november

Lees meer

Eleanor Limprecht De reizigers (eBook) De reizigers, Eleanor Limprecht
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 07 december

Lees meer

Hanya Yanagihara Een klein leven (eBook) Een klein leven, Hanya Yanagihara
€10,99€4,99
Actieprijs t/m 02 december

Lees meer

J.P. Delaney Geloof mij (eBook) Geloof mij, J.P. Delaney
€12,99€4,99
Actieprijs t/m 30 november

Lees meer

Luz Gabás Als vuur in het ijs (eBook) Als vuur in het ijs, Luz Gabás
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 12 november

Lees meer

Jane Harper Wildernis (eBook) Wildernis, Jane Harper
€13,99€4,99
Actieprijs t/m 30 november

Lees meer

Onze website werkt niet zonder cookies. We vragen je om je toestemming om cookies te kunnen blijven gebuiken. Klik hier voor meer informatie over onze cookies. Of kies: Het is OK. Ik snap het