In de loop van de geschiedenis heeft de mens altijd kruimels achtergelaten die ons een hint geven van hoe het leven er vroeger uitzag. Van de prehistorie tot nu onthullen voorwerpen een originele blik op het gebied dat zich uitstrekt van de Ardennen tot de Noordzee. De 100 zorgvuldig geselecteerde objecten in dit boek - gebruiksvoorwerpen naast topstukken - tonen wie we zijn en waar we vandaan komen. Het begint bij de vuistbijl van Kesselt en eindigt met onze wereldbekende biercultuur. Een Romeinse spreukbeker, middeleeuwse speelgoedriddertjes en de gele trui van Merckx vertellen over het geschakeerde leven van alledag. Een Karolingisch zwaard, een insigne met de nationale driekleur en een koloniale zweep zijn stille getuigen van turbulente tijden. Een groep eminente historici, archeologen, kunsthistorici, taalkundigen en andere experts zocht in musea en archieven naar uitzonderlijk erfgoed en verhalen weg van de bewandelde paden. Dat levert nieuwe historische inzichten op. Oude voorwerpen belichten het verleden namelijk vanuit een andere hoek. En die verrast, verwondert en verbaast altijd. Het samenspel van prachtige illustraties en leerrijke teksten maakt Een geschiedenis van België in 100 voorwerpen dan ook onweerstaanbaar voor iedereen die geïnteresseerd is in ons rijke verleden. Onder redactie van Peter Scholliers, Alain Dierkens, Michèle Galand, Inge Geysen, Joeri Januarius, Koenraad Verboven en Viktoria von Hoffmann, en met bijdragen van meer dan 90 auteurs uit heel België.
Om de wereld te begrijpen, is het best de kern van het bestaan te onderzoeken, en al lang draait die rond brood. In 1850 vergde brood een derde van de gezinsuitgaven en leverde het 60% van de dagelijkse calorieën. Geleidelijk veranderde dit en vandaag besteedt het gemiddelde gezin 0,8% van zijn uitgaven aan brood, wat zorgt voor 12% van de dagelijkse calorieën. Transformaties in landbouw, transport, productie, beleid en consumptie verklaren deze cijfers. Daarom is de geschiedenis van het brood in feite de geschiedenis van álles. Bepalend waren de prijsrevolutie rond 1890 en de smaakrevolutie rond 1990. De eerste zorgde voor betaalbaar en zuiver wit brood, de tweede voor betaalbaar en gezond bruin brood.
In Brood bestudeert Peter Scholliers de actoren die deze geschiedenis maken: broodeters, bakkers en overheden. Hij vertelt over broodprijzen, broodconsumptie, winstmarges, fraude, heteluchtovens, additieven, nachtarbeid, broodfabrieken, lonen, wetgeving en nog veel meer. Het huldigt de kleine (thuis)bakker die elke dag smakelijk en gezond brood op de plank zet.
Peter Scholliers (1953) was hoogleraar Geschiedenis (VUB). Hij onderzocht de geschiedenis van sociale ongelijkheid, levensstandaard, voeding, lonen en prijzen, en de materiële cultuur van 1800 tot vandaag. Eerder publiceerde hij Arm en rijk aan tafel en Geschiedenis van de ongelijkheid.
Interesse in ongelijkheid is niet nieuw. Ontelbaar zijn de filosofen die voor een rechtvaardige verdeling van de rijkdom en gelijke kansen pleit(t)en, godsdiensten stellen sociale solidariteit voorop, en hoeveel revoluties zijn al niet begonnen met de kreet 'égalité'?
Dit boek gaat over de wijze waarop ongelijkheid in de 19de en de 20ste eeuw is onderzocht en welke bevindingen dat opleverde. Het volgt meer dan dertig historici en auteurs die sinds het einde van de 19de eeuw het thema bestudeerden met aandacht voor inkomen, koopkracht, bezit, consumptie, onderwijs, voeding, gezondheid, levensverwachting, lichaamslengte en de human development index. Welk beeld van het verleden construeerden ze, op welke wijze en waarom? Geschiedenis van de ongelijkheid start in Engeland om geleidelijk de wereld te omvatten.
Een historische kijk op ongelijkheid draagt wellicht niet rechtstreeks bij tot de oplossing van het probleem, maar leidt zonder twijfel tot meer inzicht in huidige en komende ongelijkheid tussen en binnen landen.
Tout au long de l'histoire, l'être humain a laissé derrière lui des traces de sa présence, riches d'indices sur la vie que l'on menait autrefois. De la préhistoire à nos jours, une multitude d'objets invitent à porter un regard original sur le territoire qui s'étend de l'Ardenne à la mer du Nord. Les 100 objets soigneusement sélectionnés pour cet ouvrage - de l'ustensile le plus modeste aux plus grands chefs-d'oeuvre - donnent un aperçu de qui nous sommes et d'où nous venons. Du biface en silex de Kesselt jusqu'à un symbole de notre culture brassicole, en passant par un gobelet romain, des figurines médiévales en plomb représentant des chevaliers ou le maillot jaune d'Eddy Merckx, c'est la vie de tous les jours qui se raconte ainsi, d'objet en objet. Une épée carolingienne, un insigne avec les trois couleurs nationales et un fouet colonial sont autant de témoins silencieux d'une époque mouvementée. Un groupe d'éminents historiens, archéologues, historiens d'art, linguistes et autres experts ont fouillé musées et archives à la recherche de trésors exceptionnels de notre patrimoine et de récits qui s'écartent des sentiers battus, pour nous apporter de nouveaux éclairages historiques. En effet, quand les objets anciens éclairent notre passé, ils le font sous un angle nouveau, différent, qui ne manque jamais de surprendre, d'étonner, d'émerveiller. Pour quiconque s'intéresse à notre passé, Une histoire de la Belgique en 100 objets s'imposera comme un ouvrage incontournable. Réalisé sous les auspices d'un comité de rédaction composé de Peter Scholliers, Alain Dierkens, Michèle Galand, Inge Geysen, Joeri Januarius, Koenraad Verboven et Viktoria von Hoffmann, avec des contributions de plus de 90 auteurs de toute la Belgique.
