Filter
Non-fictie vrije tijd/algemeen
-
Kyra de Vreeze leert je in `homegrown.' hoe je kookt met lokale en zelfgeteelde seizoensproducten. We vinden het vanzelfsprekend dat de supermarkten vol liggen met prachtig geteelde groenten, maar wat weten we zelf eigenlijk over het telen, verwerken en conserveren van eten? Pak de regie terug en ontdek hoe je met liefde voor de aarde voedsel kunt verbouwen en kunt koken (ja, ook in de stad!). Het resultaat is dat je je nog nooit zo goed gevoed en vitaal gevoeld hebt.
`Sommige gezondheidscoaches vergeten het dagelijks leven en hebben de neiging dogmatisch te zijn. Kyra daarentegen is vol medeleven en straalt positieve vibes uit.' - Vivienne van den Assem, presentatrice RTL Boulevard
`Kyra neemt je mee naar een culinair wonderland waar alles wat je maakt en proeft even onweerstaanbaar lekker is.' - Tara Stiles, auteur van o.a. `Clean mind, clean body'
Kyra de Vreeze (1980) is een gecertificeerd natuurgeneeskundige met meer dan 20 jaar ervaring. Zij is auteur van `Kyra's Kitchen' en `vegan.'. Haar jeugd in de Caraïben maakt dat natuur, eenvoud en zelfvoorziening een leidende rol in haar leven spelen. -
`vegan.' van Kyra de Vreeze bevat de lekkerste recepten uit Kyra's Kitchen, allemaal veganistisch. Plantaardig eten is hard op weg een way of life te worden, maar de kookstijl van Kyra is al vele jaren onveranderd. Ze is een ware chef-kok onder de vegans!
Overheerlijk huisgemaakt en voedzaam eten. Meestal simpel, soms decadent, en altijd met pure ingrediënten, liefst van het seizoen. Uit haar keuken komen de maaltijden die in Yoga Magazine, Happinez en Elle Eten staan. Nu verschijnt Kyra's eigen kookboek. Het bevat de meest favoriete recepten uit Kyra's Kitchen, aangevuld met nieuwe recepten en prachtige foodfotografie.
`Kyra's Kitchen neemt je mee naar een culinair wonderland waar alles wat je maakt en proeft even onweerstaanbaar is. ` - Tara Stiles -
Veggie Kidz
Monique Jansse, Eef Ouwehand, Kyra de Vreeze
- Kosmos Uitgevers
- 28 April 2014
- 9789021556574
LET OP - dit boek is niet geschikt voor zwart-wit e-readers
Veggie Kidz is het vrolijke vegetarische kookboek voor ouders die verantwoord voor hun kinderen willen koken en bakken. Met zo veel mogelijk verse en pure ingrediënten. Niet uitsluitend voor vegetariërs, maar voor iedereen die op zoek is naar fijne recepten op de dagen dat je geen vis of vlees eet.
Co-auteur en Body & Mind Chef Kyra de Vreeze laat zien dat vegetarisch ook 100% voedzaam is, geeft voedingsadvies bij tien veelvoorkomende kinderkwalen, bespreekt de top 50 beste voedingsmiddelen en beantwoordt actuele vragen rondom kinderen en gezonde voeding.
Smakelijke recepten voor alle eetmomenten van de dag: ontbijt, lunch, diner, toetjes, tussendoortjes en traktaties.
De auteurs gaan op zoek naar antwoorden op vragen als:
- Hoe zorg je ervoor dat een vegetarische maaltijd genoeg voedingsstoffen bevat?
- Welke groente en fruit koop je bij voorkeur biologisch?
- Welke graansoorten zijn het beste voor mijn kind?
- Hoe (on)gezond is zuivel eigenlijk?
- Welke invloed heeft voeding op de hersenontwikkeling?
Veggie Kidz laat zien dat goed en gezond eten met je kinderen helemaal niet moeilijk en vooral heel leuk is. -
Een gemiddeld mens eet 1095 maaltijden per jaar. Elke maaltijd is een kans op gezondheid en geluk. Voeding is een krachtig medicijn. Iedere groente, vrucht, noot, graan en boon heeft een unieke samenstelling en een eigen werking. Wanneer je je deze waardevolle kennis eigen maakt, worden klachten als slapeloosheid, stress, overgewicht, obstipatie en hoofdpijn verleden tijd. Met Kyra's recepten kook je de heerlijkste gerechten, en leer je ook natuurlijke medicijnen als kersen en quinoa in te zetten om tal van klachten te genezen en te voorkomen.
