Filter
Uitgevers
Talen
Formaten
Luitingh Sijthoff
-
Dr. David Perlmutter, Het glutengevaar
De sluipmoordenaars van je brein: de onthutsende waarheid over granen, koolhydraten en suiker
Je brein, dat ben je zelf. Hoe houd je je hersenen gezond? Hoe houd je je denkvermogen en je emotionele stabiliteit in stand?
Het glutengevaar gaat over het baanbrekend hersenonderzoek van de Amerikaanse neuroloog dr. David Perlmutter.
Hij heeft het wetenschappelijk bewijs gevonden dat granen, koolhydraten en suiker gevaarlijk zijn. Eigenlijk alle voedsel dat gluten bevat. Gluten zetten namelijk bepaalde hersencellen in werking die daardoor ontstoken raken en zo het eigen brein aanvallen: een soort auto-immuunreactie.
Zijn advies is daarom: eet geen brood, pasta of suiker meer. Binnen dertig dagen zijn dan je hersenen gezond. Iedereen met een breingerelateerd probleem (bijvoorbeeld slapeloosheid, ADHD, vergeetachtigheid, migraine, depressie) heeft baat bij een glutenvrij leven.
In Het glutengevaar lees je niet alleen Perlmutters theorie, maar ook patiëntenverhalen en recepten. Het is zonder meer interessant voor alle lezers van Wij zijn ons brein van Dick Swaab.
`Gedegen advies, ondersteund door medisch onderzoek.' Russell B. Roth, American Medical Association
`Dr. Perlmutter houdt een overtuigend pleidooi voor het gezond maken én houden van het brein.' William Davis, auteur van Broodbuik
www.drperlmutter.com
-
Liefde mag dan wel door de maag gaan, maar geluk gaat door de darmen. In Eetgeluk beschrijft dr. Megan Rossi op behapbare wijze alle ins en outs van een orgaan zó vitaal dat het voortdurend onze gemoedstoestand bepaalt.
Je leert niet alleen hoe de darmen werken, maar leert vooral om je welzijn te verbeteren door te luisteren naar je onderbuikgevoel. Met onder andere adviezen om méér energie te krijgen en een stappenplan om voedselintoleranties op te sporen staat dit boek vol tips voor een blijer lichaam en brein. Door een combinatie van nieuwe wetenschappelijke inzichten en meer dan 50 recepten voor iedere maaltijd, is dit alles wat je moet weten om jezelf gezond te eten.
`In het inmiddels overvolle veld van voeding en welzijn is Rossi een ware verademing: iemand die weet waar ze het over heeft.' The Times
`Leer je darmen lief te hebben met dit goedgevulde boek van dr. Megan.' Jamie Oliver
