Over...

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulanger en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Leer hoe je thuis de lekkerste broden uit de oven tovert. Van ambachtelijke desembroden tot krokante kaasbolletjes en van een feestelijk paasbrood tot overheerlijke hot cross buns. Ook voor de ervaren broodbakker valt er genoeg nieuws te ontdekken: van bienenstich en chapati tot injera en simit.


Genres : Non-fictie vrije tijd/algemeen > Eten en drinken algemeen > Basis kookboeken


  • Auteur(s)

    Hiljo Hillebrand

  • Uitgever

    Carrera culinair

  • Verdeler

    eBoekhuis (CB)

  • Verschijningsdatum

    22/03/2018

  • Serie

    Kookbijbels

  • ISBN

    9789048834846

  • Beschikbaarheid

    Beschikbaar

  • Aantal pagina's

    633 Pagina's

  • Selecteren en plakken

    Nee

  • Afdrukken

    Nee

  • Bestandsgrootte

    32 655 Ko

  • Verdeler

    eBoekhuis (CB)

  • Ebook magazijn

    eBoekhuis (CB)

  • Formaat

    ebook (ePub)

  • Epub versie

    3.0

empty