Terug

Ode aan de e-nummers

[eBook]

Ode aan de e-nummers (Rosanne Hertzberger) - eBook
€9,99

Rosanne Hertzberger schreef met Ode aan de e-nummers een spraakmakend boek en geldt als een van de opvallendste tegenstemmen van de hedendaagse gezonde voedselindustrie. Als je de kookgoeroes moet geloven, is er niets erger dan een magnetronlasagne. Geen grotere zonde dan voorgesneden aardappeltjes, groenten uit blik, of kunstmatige kleurstoffen. Van Michael Pollan tot Rens Kroes: allen bepleiten een terugkeer naar grootmoeders keuken waar vers, simpel en onbespoten eten ambachtelijk werd klaargemaakt. Maar is dat echt beter voor je? En voor onze planeet? Rosanne Hertzberger bewijst het tegendeel en laat op overtuigende wijze zien dat kunstmatige kleurstoffen niet per se ongezonder zijn dan natuurlijke, dat aardappelpuree uit een zakje niet per se slechter is dan die van zelfgekookte, onbespoten piepers van de boerenmarkt en dat uitvindingen als kunstmest en megastallen de mensheid een enorme dienst bewijzen. Hertzberger beschrijft de enorme impact die chemie in onze voedselproductie heeft op het verbeteren van onze gezondheid, op welvaart, milieu en op de vrouwenemancipatie.


Specificaties

  • Publication date :
  • Formaat : eBook
  • Type : ePub watermerkePub watermerk
  • Auteur : Rosanne Hertzberger
  • Uitgever : Ambo|Anthos
  • ISBN : 9789026330889
  • Taal : Nederlands
  • Pagina's : 204

Reacties

Er zijn nog geen reacties.

Aanbiedingen

Thomas Verbogt Hoe alles moest beginnen (eBook) Hoe alles moest beginnen, Thomas Verbogt
€11,99€5,99
Actieprijs t/m 25 september

Lees meer

Stephen King IT (eBook) IT, Stephen King
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 15 oktober

Lees meer

Stephen King Wisseling van de wacht (eBook) Wisseling van de wacht, Stephen King
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 15 oktober

Lees meer

Renate Dorrestein Reddende engel (eBook) Reddende engel, Renate Dorrestein
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 27 september

Lees meer

Stephen King Ogen van vuur (eBook) Ogen van vuur, Stephen King
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 15 oktober

Lees meer

Emily Fridlund Een geschiedenis van wolven (eBook) Een geschiedenis van wolven, Emily Fridlund
€11,99€4,99
Actieprijs t/m 17 oktober

Lees meer

Stephen King Zwart huis (eBook) Zwart huis, Stephen King
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 15 oktober

Lees meer

Stephen King Lisey's verhaal (eBook) Lisey's verhaal, Stephen King
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 15 oktober

Lees meer

Stephen King Mr. Mercedes (eBook) Mr. Mercedes, Stephen King
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 15 oktober

Lees meer

Joanna Kortink Mindful afvallen (eBook) Mindful afvallen, Joanna Kortink
€11,99€4,99
Actieprijs t/m 30 september

Lees meer

Onze website werkt niet zonder cookies. We vragen je om je toestemming om cookies te kunnen blijven gebuiken. Klik hier voor meer informatie over onze cookies. Of kies: Het is OK. Ik snap het