Terug

Het roer om

[eBook]

Het roer om (Tom Kellerhuis) - eBook
€8,49

In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis (46) zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur (de machtigste functie achter het nietje in de Amsterdamse Grachtengordel) van het destijds zeer roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde restaurants in binnen- en buitenland. Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch; de eens zo machtige en geziene journalist die moeiteloos andere carrières maakte én brak, kwam terecht in het rauwe en donkere bestaan van de professionele keuken, waar hij als jongste bediende zelf met minder respect werd behandeld dan een stuk vuil. Hij was geen koning meer maar een keukenslaaf. Zijn droom veranderde langzaam in een nachtmerrie. En toch zette hijdoor. Het roer om is niet alleen een hilarisch verslag van Kellerhuis pogingen om met vallen en opstaan een chef-kok te worden. Het leest ook als een ijzingwekkende thriller over het werkelijke wel en wee onder aan de ladder van de voedselindustrie. Maar bovenal is Het roer om het relaas van iemanddie op het hoogtepunt van een glansrijke carrière al zijn schepen achter zich verbrandt en besluit zijn hart te volgen.


Specificaties

  • Publication date :
  • Formaat : eBook
  • Type : ePub watermerkePub watermerk
  • Auteur : Tom Kellerhuis
  • Uitgever : Carrera culinair
  • ISBN : 9789048805044
  • Taal : Nederlands

Reacties

Er zijn nog geen reacties.

Aanbiedingen

Nicci French Zondagochtend breekt aan (eBook) Zondagochtend breekt aan, Nicci French
€14,99€4,99
Actieprijs t/m 31 augustus

Lees meer

Stefan Hertmans De bekeerlinge (eBook) De bekeerlinge, Stefan Hertmans
€12,99€4,99
Actieprijs t/m 31 augustus

Lees meer

Yuval Noah Harari Sapiens (eBook) Sapiens, Yuval Noah Harari
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 31 augustus

Lees meer

Baldacci, David Niemandsland (eBook) Niemandsland, Baldacci, David
€14,99€4,99
Actieprijs t/m 31 augustus

Lees meer

John Grisham Het eiland (eBook) Het eiland, John Grisham
€14,99€9,99
Actieprijs t/m 15 september

Lees meer

Tommy Wieringa De dood van Murat Idrissi (eBook) De dood van Murat Idrissi, Tommy Wieringa
€7,99€4,99
Actieprijs t/m 31 augustus

Lees meer

John Grisham De klokkenluider (eBook) De klokkenluider, John Grisham
€11,99€4,99
Actieprijs t/m 31 augustus

Lees meer

Colson Whitehead De ondergrondse spoorweg (eBook) De ondergrondse spoorweg, Colson Whitehead
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 31 augustus

Lees meer

Jeroen Brouwers Het hout (eBook) Het hout, Jeroen Brouwers
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 31 augustus

Lees meer

B.A. Paris Gebroken (eBook) Gebroken, B.A. Paris
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 31 augustus

Lees meer

Onze website werkt niet zonder cookies. We vragen je om je toestemming om cookies te kunnen blijven gebuiken. Klik hier voor meer informatie over onze cookies. Of kies: Het is OK. Ik snap het