Terug

Het roer om

[eBook]

Het roer om (Tom Kellerhuis) - eBook
€8,49

In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis (46) zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur (de machtigste functie achter het nietje in de Amsterdamse Grachtengordel) van het destijds zeer roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde restaurants in binnen- en buitenland. Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch; de eens zo machtige en geziene journalist die moeiteloos andere carrières maakte én brak, kwam terecht in het rauwe en donkere bestaan van de professionele keuken, waar hij als jongste bediende zelf met minder respect werd behandeld dan een stuk vuil. Hij was geen koning meer maar een keukenslaaf. Zijn droom veranderde langzaam in een nachtmerrie. En toch zette hijdoor. Het roer om is niet alleen een hilarisch verslag van Kellerhuis pogingen om met vallen en opstaan een chef-kok te worden. Het leest ook als een ijzingwekkende thriller over het werkelijke wel en wee onder aan de ladder van de voedselindustrie. Maar bovenal is Het roer om het relaas van iemanddie op het hoogtepunt van een glansrijke carrière al zijn schepen achter zich verbrandt en besluit zijn hart te volgen.


Specificaties

  • Publication date :
  • Formaat : eBook
  • Type : ePub watermerkePub watermerk
  • Auteur : Tom Kellerhuis
  • Uitgever : Carrera culinair
  • ISBN : 9789048805044
  • Taal : Nederlands

Reacties

Er zijn nog geen reacties.

Aanbiedingen

Suzanne Vermeer Winternacht (eBook) Winternacht, Suzanne Vermeer
€9,99€6,99
Actieprijs t/m 22 november

Lees meer

Kazuo Ishiguro Laat me nooit alleen (eBook) Laat me nooit alleen, Kazuo Ishiguro
€9,99€4,99
Actieprijs t/m 30 november

Lees meer

Jens Lapidus Stockholm delete (eBook) Stockholm delete, Jens Lapidus
€14,99€5,99
Actieprijs t/m 30 november

Lees meer

Ronald Nijboer Tabé Java, tabé Indië (eBook) Tabé Java, tabé Indië, Ronald Nijboer
€13,99€5,99
Actieprijs t/m 05 december

Lees meer

Pierre Jarawan De zoon van de verhalenverteller (eBook) De zoon van de verhalenverteller, Pierre Jarawan
€8,99€5,99
Actieprijs t/m 05 december

Lees meer

Carlos Ruiz Zafon De gevangene van de hemel (eBook) De gevangene van de hemel, Carlos Ruiz Zafon
€9,99€5,99
Actieprijs t/m 30 november

Lees meer

John Grisham De klokkenluider (eBook) De klokkenluider, John Grisham
€9,99€5,99
Actieprijs t/m 30 november

Lees meer

Irma Joubert Het meisje uit het verscholen dorp (eBook) Het meisje uit het verscholen dorp, Irma Joubert
€12,99€8,99
Actieprijs t/m 05 december

Lees meer

Harlan Coben Naar huis (eBook) Naar huis, Harlan Coben
€12,99€5,99
Actieprijs t/m 05 december

Lees meer

Dörte Hansen Het oude land (eBook) Het oude land, Dörte Hansen
€13,99€5,99
Actieprijs t/m 05 december

Lees meer

Onze website werkt niet zonder cookies. We vragen je om je toestemming om cookies te kunnen blijven gebuiken. Klik hier voor meer informatie over onze cookies. Of kies: Het is OK. Ik snap het